欢迎访问招远市远东粉丝机械有限公司!
保质保量,信誉为重

科学的管理手段,雄厚的技术力量

138-6456-0089

栏目导航
Column navigation

粉丝生产线的除杂方法

  来源:www.ydfsjx.com
  粉丝生产线是利用淀粉原料进行加工生产的,但是有的水晶粉丝机设备生产出来的粉条会出现断条、筋力差等不良情况,这些情况大多和所使用的淀粉原料有关。淀粉中所含的杂质含量高,会影响到粉条的色泽、口感,其中粗纤维含量过高会导致粉条容易断条;而蛋白质含量过高会导致粉条筋力变化。淀粉中的泥沙含量高会让粉条粉丝有硌牙的感觉,不利于食用。
  粉丝生产线的除杂方法:
  1、粗淀粉稀释
  将粗淀粉中的细渣、植物叶片碎屑等大于淀粉颗粒的杂质用筛网分离出来,再将粗淀粉放置于圆池或大缸中,加入清水稀释成淀粉乳。在稀释的过程中用电动机带动搅拌或是人力搅拌,大约十分钟左右,让淀粉块乳化。
  2、筛分
  搅拌之后的淀粉乳浆上面会有轻质杂质,可以让其流入或是用泵导入分离筛中去除。在净化的过程中可以加入淀粉和水,再不停搅拌。使用的分离筛数目可以根据淀粉的净化加工量来确定,加工量大可以同时使用多台。在分离的过程中要不停搅拌或者间断搅拌,防止沉淀。
  3、分离出蛋白质和泥沙
  筛下的淀粉乳带有少量蛋白质和泥沙,农户等小规模淀粉净化时,可用静置沉淀法将其分离出来;大规模淀粉净化时,可将筛下淀粉乳导入旋流器进一步分离杂质。
鲁ICP备18023370号-1 招远市远东粉丝机械有限公司 — 网站地图